Actualul Standard Național de Siguranță Alimentară pentru Utilizarea Aditivilor Alimentari (GB 2760-2014) stipulează principiile de utilizare a aditivilor alimentari, soiurile permise de aditivi alimentari, domeniul lor de utilizare și limitele maxime de utilizare sau reziduuri. Respectarea strictă a acestor reglementări asigură siguranța aditivilor alimentari. Pentru a garanta utilizarea sigură și standardizată a aditivilor alimentari, țara mea a stabilit un sistem strict de aprobare. Sunt permisi numai aditivii alimentari care sunt necesari din punct de vedere tehnic și care s-au dovedit siguri și fiabili prin evaluarea riscurilor. Sistemul specifică în mod clar categoriile de alimente și dozele permise pentru fiecare aditiv alimentar.
În formularea acestor doze și doze, țara mea, ca UE, SUA, Japonia și alte țări, adoptă aceleași principii și metode ca și JECFA. Aceasta implică combinarea datelor reale de producție și utilizare a aditivilor alimentari cu datele despre consumul de alimente ale rezidenților chinezi pentru a efectua evaluări ale riscurilor pentru siguranța alimentară și pentru a formula reglementări corespunzătoare privind soiurile, domeniile și dozele permise pentru a asigura siguranța aditivilor alimentari pentru consum. Prin urmare, aditivii alimentari utilizați strict în conformitate cu aceste reglementări sunt siguri.
